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2023-01-10
黑蒜猪骨汤
杀菌消炎:黑蒜的杀菌效果很强,其含有大蒜素和硫化丙烯,有广谱的抗菌效果,能杀灭痢疾杆菌、流感病毒等。食用黑蒜还能防治肠道炎症,起到健胃养胃的效果。降糖降脂:黑蒜能够影响肝脏中糖原的合成。增加胰岛素水平,有效减少血糖含量。此外,黑蒜还有降脂降压,减少人体对于胆固醇吸收的作用。健体抗衰老:黑蒜中含有氨基酸以及多种微量元素,能提高免疫力及抗病能力,还有极强的抗氧化能力,能清除体内自由基,延缓衰老。黑蒜还含有维生素B,能舒缓情绪,防治抑郁。改善心脑血管:黑蒜含有矿物质,能软化血管,改善血液流量,防治各类心脑血管疾病。食用黑蒜还能平稳血压,抑制动脉粥样硬化。
黑蒜炸鸡锤
前段时间黑蒜火了一把,让好多人都觉得它是“黑暗料理”,其实我好想为它打个call啊!因为黑蒜的味道酸酸甜甜真还挺好吃的,我个人是不建议大家将黑蒜当作零食来吃啦,但是作为入菜的食材还是十分推荐的!这道黑蒜小鸡锤,看着是个“黑化”版本,但是鸡肉多汁,风味复合,真的很值得试一试啊~
黑蒜柠檬骨
黑蒜又称黑大蒜、发酵黑蒜,是用新鲜的大蒜,放到高温高湿的发酵间内,让其自然发酵60-90天制成的产品。通过发酵,黑蒜的营养成分比发酵前发生了变化,因此蒜瓣呈黑色,不辛辣、不刺激,无蒜臭,代之以酸酸甜甜的果脯口感。因为氨基酸、维生素、多肽、多酚、活性SOD、微量元素、果糖、膳食纤维的含量极高,能够有效预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症并有效改善亚健康体质,被很多消费者作为长期坚持食用的保养品。
黑蒜菠菜意大利面
1、菠菜洗干净后切成小块,菠菜放入搅拌机里面,稍微放一点水,搅拌成泥状。 2、意大利面放入沸水中煮熟,面条煮熟后要控干净水份。
黑白蒜蓉蒸虾
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
黑蒜山药泥
现代科学分析,山药的特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沈积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
番茄黑蒜香菇面
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。
黑蒜章鱼小香肠
台式小烤肠 适量包菜叶 适量黑蒜 适量 小香肠的章鱼形状切法,我试了两种。一种是切两刀,一种是切三刀,感觉都还可以。切两刀时,我还在每瓣的外面划了一小刀,三刀的就不用在外面划一刀,切的时候小心手,用水果刀切好操作点。
黑蒜子牛肉粒
蒜子牛肉粒算是一道天津本土的特色菜,出了天津卫很难在其他的地方一觅芳踪。此菜用料中西结合,虽说不是制作工艺多复杂的菜肴,但做好吃了着实也是要下点
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分瓣黑蒜
独头黑蒜
黑蒜粉
黑蒜酱
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